Justine en Arnaud produceren en verwerken de biologische melk van hun schapen en geiten van rustieke rassen. Het dierenwelzijn staat centraal. Onze twee veehouders willen hun dieren schaduw en voeder bieden door de aanplant van een enkelrijige haag van 320 meter.
In totaal zullen er 960 planten worden geplant (haagbeuken, kleinbladige linden, essen, wilgen, meidoorns, vlierbessen).
Project gesteund door
De Ferme de l’Espérance
Justine en Arnaud leiden een project voor biologische melkproductie en -verwerking op de Ferme de l’Espérance. Met hun 30 schapen en 10 geiten van zeldzame rassen: Lacaune-, Thone- en Marthod-schapen, Zwartblesschapen en Lorraine-geiten. Een kleine kudde rode Ardense schapen die door de moeder worden grootgebracht, produceert kwaliteitsvol lamsvlees dat de minder productieve weilanden ten goede komt.
Het streven naar dierenwelzijn is een centrale waarde. Justine beheert de gezondheid van de dieren met plantenextracten, essentiële oliën en voederhagen. De gediversifieerde kaasproductie wordt vooral verkocht in de winkel op de boerderij. Twee kazen van het bedrijf zijn bekroond op de Wedstrijd van de beste boerenkazen!
De boom en het dierenwelzijn centraal op de Ferme de l’Espérance
Justine en Arnaud hebben al 1.300 haagplanten geplant. Met PlantC zijn er in 2022 54 fruitbomen en 8 agroforestry bomen bijgekomen.
De boomgaard doet het erg goed, ondanks het verlies van 4 exemplaren. De boomgaard wordt goed onderhouden (vormsnoei), de mulch van schapenwol en de toevoeging van mest zijn goed uitgevoerd (dit zorgt ervoor dat het water in de bodem blijft en de concurrentie van kruidachtige planten wordt beperkt).
Dit bemoedigende resultaat zet hen aan om de “vegetale” laag opnieuw aan te brengen…
Doelstelling 2024: 320m voederhaag
De soorten die de haag vormen, zijn gekozen vanwege hun tolerantie voor droogte en de pH van de zandleemgrond met een zure tendens.
Hier is de lijst van de planter: Haagbeuken, kleinbladige linden, hazelaars, meidoorns, wilgen en vlierbessen vormen de haag voor het plezier van de geiten en schapen van de Ferme de l’Espérance.
De werkzaamheden vonden plaats op 6 februari 2025, in iets drogere omstandigheden. En ja, we hebben al meer dan een jaar te maken met, laten we zeggen, overvloedige regenval:
Bezoek aan de plantage in 2025
Op 15 mei 2025 konden we de hergroei van de haagstruiken vaststellen, na de aanplant in februari 2025.
We kunnen alleen maar vaststellen dat de haag perfect in dit Gaumse landschap past. Het aanslagpercentage is zeer bevredigend en benadert de 95%. We hebben kunnen vaststellen dat Justine en Arnaud zijn begonnen met het aanbrengen van schapenwol als afweermiddel (de sterke geur stoot wild af, dat dol is op jonge haagplanten) en mulch.
We hadden het genoegen het perceel te bezoeken met de bedrijven die bijdragen aan de financiering van het project, met name Eurid. Justine en Arnaud hadden een wandelroute voorbereid om de aanplant, de kuddes en dus de hele filosofie van de aanplantprojecten van de Ferme de l’Espérance sinds 2021 te ontdekken. Wat een plezier om de schapen en geiten al te zien grazen onder de boomgaard die in 2021 via PlantC is aangeplant.
De dag werd afgesloten met een proeverij van de kazen gemaakt door Justine en een bezoek aan de geitenboerderij, de melkstal en het laboratorium. Kortom, een goed moment om te delen!
Kenmerken
| BEPLANTING | 320m enkelrijige haag |
| PLANTSEIZOEN | Winter 2024 |
| SAMENSTELLING | Haagbeuken Essen Kleinbladige linden Hazelaars Meidoorns Wilgen Vlierbessen |
