Panier Culture is een project van groenteteelt dat in 2012 is gestart. Het is ontwikkeld door Sophie en Denis en wordt ondersteund door een gemotiveerd collectief. Dus groenteteelt op menselijke schaal. En als het zoeken naar smaak de belangrijkste drijfveer is achter dit project, dan zijn het respect voor de bodem en de betaalbare prijzen andere pijlers. PlantC heeft ervoor gekozen hun project voor een diverse boomgaard te steunen.
Het project van Panier Culture is altijd meer geweest dan alleen een mand met groenten. Het gaat om het creëren van een gemeenschap van mensen die gevoelig zijn voor landbouwproductie van kwaliteit, het zoeken naar smakelijkere variëteiten dan de pure winstgevendheid van de plant. Dit alles door technieken te ontwikkelen die steeds meer gericht zijn op respect voor de bodem.
Een project gesteund door
Eindelijk een boomgaard!
De boomgaard is altijd een centraal punt geweest in het Panier Culture-project. Na een eerste locatie die ter beschikking werd gesteld om te starten en vervolgens een andere, aan de voet van de vallei die last had van late vorst, heeft dit boomgaardproject nooit echt vorm kunnen krijgen.
In 2020 kon Panier Culture eindelijk beschikken over voldoende ruimte om een boomgaard aan te leggen. In 2021 werd het terrein getroffen door de overstromingen. Het is dus in 2022, 10 jaar na de start, dat dit project waar zo lang op is gewacht, eindelijk van start gaat.
De wedergeboorte met de bomen
Na moeilijke seizoenen (late vorst, sluiting van de winkel tijdens covid, overstromingen), is de boomgaard het symbool van een wedergeboorte van Panier Culture. Het vertegenwoordigt een nieuwe impuls waar het eindelijk agroforestry kan integreren om deze gebeurtenissen het hoofd te bieden.
Dit idee is ontstaan uit 2 constateringen: de bomen brengen een heel ecosysteem en biodiversiteit naar het land, ze zijn dus in verschillende opzichten essentieel. Door hun organische bijdrage zullen ze de bodem verrijken en zo het tuinbouwproject een langetermijnvisie bieden.
Omdat Sophie en Denis de levensduur van bomen kennen, die veel langer is dan die van ons, willen ze de toekomstige generaties een rijkere bodem nalaten dan bij hun begin.
Een echte laboratoriumboomgaard
Het planten van de bomen is vooral een gok voor de toekomst: hoe maak je de juiste keuze van fruitbomen op basis van hun locatie, op basis van de aard van de bodem? Hoe kunnen we de nieuwe klimaatuitdagingen het hoofd bieden? Hoe kiezen we de variëteiten, waarbij we verdeeld zijn tussen de zekerheden op het gebied van smaak van vandaag, de herontdekking van oude variëteiten en het testen van nieuwe variëteiten voor de toekomst? Welke fruitbomen zijn het meest resistent tegen ziekten om chemische behandelingen te vermijden, terwijl we toch aandacht besteden aan de smaak?
Het is onmogelijk om alles te weten, het idee van Panier Culture is om zich te omringen met mensen met ervaring:
- PlantC coördineert de aanplant en mobiliseert haar netwerk om het project te helpen op het gebied van advies, logistiek en financiën.
- Sylvain van de coöperatie van de perserij van Hortus, die verantwoordelijk is voor het advies en de aanplant zelf.
- Michel Charlier, tuinbouwer in Gourdinne, heeft in 20 jaar een boomgaard aangelegd met meer dan 200 verschillende fruitbomen. Hij deelt zijn ervaring en de variëteiten die in onze streek werken.
- Pierre, van “Bois de Rode”, die een deel van de toekomstige selecties zal begeleiden met zijn “laboratorium” kwekerij bij de keuze van nieuwe, uitzonderlijke soorten.
Op 3 december 2022 werden 50 verschillende bomen geplant in deze plantage, dankzij het denkwerk om de keuzes van de variëteiten in evenwicht te brengen tussen traditie en ontdekking. Het werken in een zeer korte keten stelt Panier Culture bovendien in staat om het fruit te plukken als het rijp is. Ten slotte zullen schapen een deel van deze boomgaard begrazen.
De uitdagingen van dit project
- De 1e uitdaging is om de bomen te laten groeien om kwaliteitsfruit met smaak te garanderen. De keuze van de variëteit is dus gebaseerd op smaak en is ontworpen om bestand te zijn tegen lange reizen en opslag.
- Deelnemen aan de rentabiliteit en de financiële autonomie van het globale project. Fruit aanbieden in een lokaal circuit tegen een betaalbare prijs voor iedereen. De commercialisering van het fruit zal worden aangeboden via manden of in rechtstreekse verkoop in een kleine winkel in het dorp en de omgeving.
- Ten slotte, de laatste uitdaging, het publiek verwelkomen op het terrein door middel van educatieve bezoeken en activiteiten, om het hele project te presenteren en een uitwisseling van ervaringen aan te bieden.
Naast de boomgaard willen Sophie en Denis een rijker en levendiger ecosysteem creëren.
Om de uitbreiding van de boomgaard mogelijk te maken (parallel aan het tuinbouwproject). PlantC heeft de aankoop, aanplant en bescherming van de bomen gesteund.
Een herstart tot 100%
Tijdens ons bezoek met de bijdragende bedrijven konden we vaststellen dat de boomgaard het uitstekend doet. De 50 gefinancierde fruitbomen staan op hun plaats, het maaien is gedaan, het is nu wachten op de komst van de schapen.
