À Chaumont-Gistoux, Christophe et Philippine Guillemot développent, depuis près de cinq ans, un élevage de porcs en plein-air. Bien que cette activité soit d’abord une passion, l’engagement familial est total. C’est pourquoi, par souci de transmission, le couple investit dans cette terre qui accueille une trentaine de porcs fermiers : Les fameux Cochons de Chaumont !
Des cochons et des haies
En 2022, suite à la plantation d’un verger de production permettant d’apporter de l’ombrage aux animaux, Christophe et Philippine ont décidé de consolider leur ambitieux projet : parfaire l’infrastructure afin d’améliorer le bien-être de leur cheptel tout en restaurant le maillage écologique sur leur propriété.
Le couple a alors rencontré PlantC et, rapidement, ont émergé plus de 1000 mètres de haies.
La haie : un couloir écologique et nourricier
La première rencontre avec Christophe s’est opérée le 1er mars 2023. Nous avons pris le temps d’écouter ses préoccupations, de déterminer les linéaires et fonctions souhaitées de la haie :
- se couper des vents dominants,
- renforcer le maillage écologique en liaison avec le verger,
- procurer de l’ombre.
C’est grâce au réseau d’entreprises et de projets fédérés par PlantC que les acteurs essentiels à cette plantation d’envergure ont pu se rencontrer.
Cumulant de nombreux critères éligibles à son programme de durabilité Takecare, l’entreprise Trafic a choisi de cofinancer les quelques 1000 mètres de haies vives des Cochons de Chaumont. Complétant cet heureux partenariat, Christophe et Philippine ont ensuite confié la composition et la mise en œuvre des plantations auprès de planteurs professionnels, spécialisés dans la conception de projets agroforestiers favorisant la biodiversité.
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1km de haie pour des Cochons bien gardésS'inspirer
Le local : une priorité
Le 13 décembre 2023, la plantation des linéaires s’est réalisée sous la pluie. Au préalable, une tonte à ras a été réalisée afin de faciliter la mise en œuvre de la haie (près de 1.700 plants de haie, on peut vous dire que les serfouettes n’ont pas chômé) .
Érables champêtres, aubépines, nerpruns, charmes, bouleaux ou sureaux*… Un mélange de plus de 25 espèces différentes d’arbres et arbustes indigènes, savamment agencés, clôture désormais les pâturages des Cochons de Chaumont. Mais que les curieux n’y voient aucun obstacle à la rencontre : la famille Guillemot n’aura de cesse d’ancrer localement sa passion par une production de viande de qualité, joliment protégée.
Il vous restera alors qu’à passer l’entrée…
Visite de la haie en 2024
Romain a profité de sa tournée pour visiter la haie en septembre 2024. Le linéaire se porte à merveille et Christophe est enchanté du travail réalisé. Reste à patienter, le temps que la nature fasse son travail et que la haie continue à se développer !
Haie
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Période plantation / installation2023
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Nombre d'arbres1 700
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Mètres de haie1 086 m
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Carbone65.84 T de carbone séquestrées sur 20 ans
Liste des essences choisies
| Alisier blanc | |
|---|---|
| Saule des vanniers | |
| Aubépine à un style | |
| Bourdaine | |
| Bouleau verruqueux | |
| Erable champêtre | |
| Erable plane | |
| Charme | |
| Cornouiller mâle | |
| Cornouiller sanguin | |
| Eglantier | |
| Nerprun purgatif | |
| Noisetier | |
| Noyer commun | |
| Pommier sauvage | |
| Viornes | |
| Troène ... |
Lorsque nous avons abordé le chapitre « Biodiversité » dans le cadre de notre programme Take Care, le désir des équipes d’agir concrètement à l’échelle locale s’est rapidement manifesté.
Nous avons alors trouvé en PlantC un partenaire attentif et engagé, capable de nous proposer une solution à la fois professionnelle et à fort impact sur la biodiversité.
Grâce au réseau d’agriculteurs et de maraîchers répartis à travers toute la Belgique, nous pourrons, d’ici 2030, développer un projet à proximité de chacun de nos magasins.
Notre choix de collaborer avec Plant C repose également sur la rigueur apportée à la sélection de ses partenaires : les plantations sont choisies en fonction du biotope local, mises en œuvre avec soin et font l’objet d’un suivi régulier.
Nous sommes ravis de cette collaboration, enrichie tout au long de l’année par des informations claires et une visibilité constante sur les projets en cours et à venir.
